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宫保鸡丁的宫保指的是什么

宫保鸡丁的宫保指的是什么

的有关信息介绍如下:

宫保鸡丁中的宫保指的是这道菜的发明者,丁宝桢的荣誉官衔。宫保鸡丁这道菜相传是由晚清官员丁宝桢发明的,由于丁宝桢担任过"宫保"这一官职,所以就有了“宫保鸡丁” 这一名称。宫保鸡丁的宫保指的是什么