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不粘锅的原理

不粘锅的原理

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不粘锅的原理

它的原理是锅底采用了不粘涂层,常见的性能最好的涂层是特氟龙涂层和陶瓷涂层。这些涂层材料具有良好的润滑性,摩擦系数小,表面张力小,使其难以粘附物质,所以食物就不容易粘上去。