把螺蛳粉当饭吃对身体有什么危害？

把螺蛳粉当饭吃对身体有什么危害？

螺蛳粉是一种广西的小吃，在烹饪过程中通常会加入辣椒、腌制酸笋等各类食物，偶尔食用正规厂家生产的螺蛳粉，一般不会对身体造成太大影响。但如果螺蛳粉吃多了，可能会导致机体产生不适症状。1、肠胃道疾病：螺蛳粉的粉本身对身体没有危害，但是在烹饪过程中会加入各种辅料，螺蛳粉汤汁、辣椒汁、腌制类食物等，过多摄入该类物质，可能会对胃肠道产生刺激，引起胃肠道功能紊乱，对于本身就有胃肠疾病的人群来讲，可能会加重疾病的症状，从而出现腹胀、腹痛、腹泻等表现；2、增加疾病风险：螺蛳粉的调料包、蔬菜包中含有较多的盐，过量食用盐会造成体内水钠潴留，增加患有高血压等疾病的风险；3、营养不均衡：螺蛳粉是由大米制作而成，搭配少量木耳、酸笋、腐竹等食材，营养成分较为单一，缺乏优质蛋白、维生素等，经常过多食用螺蛳粉，可能会导致营养不良。部分不良商家生产的螺蛳粉的配菜中，可能会含有一定量的亚硝酸盐，该类螺蛳粉经常食用，可能会导致机体亚硝酸盐摄入过多，从而导致亚硝酸盐中毒，甚至增加患有消化道癌症的几率。所以在购买时，应选择正规厂家生产、在保质期内的螺蛳粉，适量食用即可，不建议长期、过多食用。