青鱼有什么营养价值

青鱼有什么营养价值

你好，青鱼的营养价值：青鱼的营养价值与功效：1、含锌丰富，具有增强嗅觉、维持智力、振作精神的功效；2、硒、碘含量丰富，具抗衰老、抗癌的功效；3、含有EPA和DHA，具有扩张血管，防止血液凝结，促进脑细胞生长发育的功效；4、含有松软的蛋白质，可治疗低蛋白血症、水肿、肝炎等疾病；5、脂肪含量低，可治疗脾胃虚弱、2018-06-05有帮助请选择不喜欢的原因内容夸张/违反常识跟其他回答矛盾回答跑题违法/低俗答案太简单/不实用广告答案太晦涩/难理解其他问题取消赖绍进主治医师江西省上犹县寺下医院病情分析：青鱼有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效.意见建议：青鱼主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。胆有毒.不可内服.2013-12-11有帮助请选择不喜欢的原因内容夸张/违反常识跟其他回答矛盾回答跑题违法/低俗答案太简单/不实用广告答案太晦涩/难理解其他问题取消王锦花主管护师传染科崇明县传染病医院病情分析：你好，青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。意见建议：青鱼营养价值1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2、鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。食用效果青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。适用人群一般人群均可食用。适宜各类水肿，肝炎，肾炎，以及脚气脚弱之人食用；适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食