想问一下专门给餐饮提供食材的供应商有哪些?
的有关信息介绍如下:淘宝上“肯德基半成品食材”搜索指数一直居高不下,是啊,自己买来原材料炸出来的鸡肉它不香吗?没准比山德士老爷爷炸得还香!(调侃归调侃,有一说一肯德基的后厨制作肯定也没有那么简单啦)
做chicken我们是认真的!今天挑哥就给大家盘点盘点肯德基的幕后供应商:
一、鸡肉
主要核心供应商:圣农、凤祥、大成亚洲、大用、元盛、泰森、嘉吉等
上述鸡大户同时也供应其它快餐巨头如麦当劳、德克士,基本上这些业务类似的巨头们的供应链很大程度上都会有重叠。早期有个叫福喜的供应商,后面你们都知道了,出事了(过期肉)就出局了。其实名气在外的餐饮巨头对食品安全还是相对比较重视的,肯德基母公司百胜中国的供应链团队约有一千多名员工在跟踪管理供应商。
圣农
福建圣农,中国最大的白羽肉鸡企业,也是肉鸡行业里产业链最完整的企业,自繁、自养、自宰、深加工一条龙,A股上市公司,目前是肯德基华南区的主力供应商!大部分分割鸡肉都来自圣农,另外骨肉相连串来自圣农江西工厂(虽是福建企业,但创始人傅光明是江西人)。
圣农 美厨盐酥鸡 1000g/袋 原味 半成品食材 速冻食品
京东
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