小炒玫瑰肉是哪个地方的菜，小炒玫瑰肉是哪里的菜系

小炒玫瑰肉是哪个地方的菜，小炒玫瑰肉是哪里的菜系

小炒玫瑰肉是湘西地方的菜，做法如下：一、材料猪肋条肉250克，大蒜（白皮）10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油（炼制）25克二、做法1. 五花肉洗净切片；2. 杭椒洗净切段；3. 五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。