为什么嗑瓜子会停不下来？

为什么嗑瓜子会停不下来？

这是因为大脑有一种“奖励机制”，当我们磕开瓜子，吃到瓜子仁就完成了一轮奖励，这时大脑会增加快乐素的分泌。不断重复，从而“嗑瓜子上瘾”。

在食用瓜子的时候，一次性不要吃太多，关键是不要长时间的嗑瓜子。因为瓜子中含有较多的盐分，吃太多会导致盐分摄入多，如果长期这样嗑瓜子，会增加血压高的风险。根据居民膳食指南的建议，去皮瓜子的摄入量，每周保持在50克以内最好。

瓜子一定不能吃多了

人们总觉得吃瓜子就等于吃油，其实并不是。瓜子富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。另外，瓜子里还含有丰富的蛋白质、维生素E和锌等微量元素。嗑瓜子还能促进唾液和胃液的分泌，有助于消化。

瓜子壳磨损牙齿，易使上齿出现小缺口，造成“瓜子牙”。吃太多还会得“瓜子病”，出现舌头肿痛、口角糜烂、味觉迟钝等症状。

另外在挑选瓜子上，应该尽量选择那些口味较淡，辅料添加少的瓜子，这样有助于避免辅料的摄入过多。