三鲜海参是什么地方的菜

三鲜海参是什么地方的菜

三鲜海参是江浙一带最有名的特色小吃。三鲜海参其实并不是用海参做成的，而是用木耳等材料做成海参的形状。而真正的海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。但并非所有海参都具有以上功效，国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的大品牌才有，如果是自己家人要用的，福临门海参比较实惠。