Simone华人海外卖“皮蛋”为什么会被“抓”？
的有关信息介绍如下：中华美食博大精深，皮蛋可以说是中国传统美食的经典之一。但是，在外国人眼中，这种深色的，闻起来像鸡蛋的蛋闻起来像一种生化武器。前段时间，在意大利南部的西西里岛，当地警察在食品安全检查中拘留了两名中餐馆老板，并在该餐馆扣留了800个皮蛋。警方认为，皮蛋不适合人类食用。实际上，由于该加工过程未被欧盟认可，因此禁止从任何第三国进口皮蛋。根据意大利当地卫生部门的规定，该壳蛋已发生了转化，因此不能定义为“蛋制品”。
皮蛋的功效主要体现在润喉、去热、醒酒，去大肠火和治腹泻等方面。那么，吃皮蛋可以为我们的身体带来什么好处呢？
1，帮助消化：由于皮蛋富含多种矿物质，因此被人体吸收后，对胃肠道功能有一定的促进作用，有助于增强消化功能。
2，促进食欲：皮蛋与鸭蛋一起腌制，富含矿物质，脂肪和总卡路里减少，食用皮蛋可刺激消化器官，增加食欲，促进营养吸收。
3，解热：由于皮蛋是冷的，因此也可以用于解火。在炎热的夏天，具有降温和降温的作用。
4.中和胃酸：由于皮蛋的主要成分与强碱性物质（例如石灰）有关，因此可以中和过量的胃酸，适合于由胃酸引起的胃肠道疾病。
但肝病患者应注意，因为肝脏具有排毒功能，在皮蛋的腌制过程中，除铅外，还有许多其他成分可能会损害人体。这时，肝脏需要排毒。在患有肝病的患者中，肝功能经常受到损害，而食用过多的皮蛋可能会导致铅中毒。身体素质差的人不宜食用皮蛋，否则在制作皮蛋的过程中残留的细菌很容易使抵抗力差的人感到不适。
