Simone粟米忌廉汤的做法
的有关信息介绍如下：
1、烧热牛油， 爆香洋葱粒， 慢火煮3分钟至透明.待牛油熔了，就把面粉慢慢地洒进锅里，并用锅里的牛油来炒面粉。要用打蛋器来搅拌，这样才不会粘锅，不会焦，而且搅拌得越均匀，汤会越幼滑2、加入焗薯 、 鲜奶及鸡汤 ， 煮10 分钟至焗薯腍落粟米粒搅拌.3、最后下淡忌廉.盐、鸡精.胡椒粉进去就成了滑滑的奶香牛油味溢满的粟米忌廉汤了.注;焗薯：是先用烤箱烤熟的马铃薯,也可以用水煮熟.但个人认为烤熟的马铃薯香得多.鸡汤：这种西式汤我们东方人可能吃不惯，因为味太浓太腻，所以最好加点鸡汤。加了鸡汤就不会太稠了.也可以多样选择的放火腿粒.或西洋菜各人口味随自已喜欢!
