怎样做油酥饼

怎样做油酥饼

油酥饼 初级 酥 甜味 一小时主料面粉300g糖适量油适量热水160g辅料油3勺面粉2大勺油酥材料适量油酥饼的做法步骤space点击查看大图1.把面粉倒入盆中。space点击查看大图2.划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。space点击查看大图3.揉成光困拍滑的面团一边醒20分钟。space点击查看大图4.做油酥：炉灶开小火，把油放入锅中，倒入面粉。space点击查看大图5.用汤匙翻炒成黏稠状。space点击查看大图6.醒好的面团揉匀擀成大圆饼皮。space点击查看大图7.把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。space点击查看大图8.从一头慢慢卷起来。space点击查看大图9.切成均匀的几份，大小自己随意，我分了8个。space点击查看大图10.把糖放进碗中，再放点干面粉拌匀（放面粉是为了吃饼时不容易淌糖，以免烫到嘴）space点击查看大图11.取一个剂子，把两头捏严。space点击查看大图12.用手掌按扁。space点击查看大图13.擀成饼皮，放入白糖。space点击查看大图14.捏成包子的形状（或者只要把口封好就行了）space点击查看大图15.翻过来按扁，用擀面杖擀成饼状。space点击查看大图16.依次把饼做好。space点击查看大图17.平底锅倒适量油，用小火烙饼。space点击查看大图18.上色后翻过来烙另一边。space点击查看大图19.成品图space点击查看大图20.酥酥脆脆小窍门&温馨提示面粉吸水率不同，和面时不要一下把水倒进去，烙饼的面要和软一些，这个自己掌握一下，做油酥时要用小火，不要炒糊了。油酥饼的做法：食材明细面粉、糖、油、热水、油、面粉、油酥材料。1、把面粉倒入盆中。2、划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。3、揉成光滑的面团一边醒20分钟。4、做油酥毁尺腔：炉灶开小火，把油放入锅中，倒入面粉。5、用汤匙翻炒成黏稠状。6、醒好的面团揉匀擀成大圆饼皮。7、把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。8、从一头慢慢卷起来。纤衫9、切成均匀的几份，大小自己随意，我分了8个。10、把糖放进碗中，再放点干面粉拌匀（放面粉是为了吃饼时不容易淌糖，以免烫到嘴）11、取一个剂子，把两头捏严。12、用手掌按扁。13、擀成饼皮，放入白糖。14、捏成包子的形状（或者只要把口封好就行了）15、翻过来按扁，用擀面杖擀成饼状。16、依次把饼做好。17、平底锅倒适量油，用小火烙饼。18、上色后翻过来烙另一边。19、成品图