益生菌主要有什么作用
的有关信息介绍如下:作用:
1.具有临床证实的各保健作用,包括肠道致病菌,控制内毒素血症与腹泻;
2.酶解膳食纤维,生成短链脂肪酸,为肠道上皮细胞提供能量,生成表面活性物质,维持屏障作用;
3.调节免疫功能;
4.促进生长,控制感染与增加营养素的消化利用率;
5.刺激肠道蠕动,防止便秘和胃胀气;
6.促进钙、镁、铁、锌和维生素D的吸收。
扩展资料:
在健康状态下,平时可多选择含益生菌的奶制品作为零食,传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上,人工添加了双歧杆菌作为发酵菌种,常喝可起到保健作用,有益健康。但注意要买新鲜低温保存的酸奶。
一些奶粉中加入了益生菌,如双歧杆菌,可以促使宝宝肠道更健康。超市中的养乐多,其中含有的就是大量乳酸菌。但不可以喝太多,健康状态下一天不要超过2瓶,如果生病的情况下,要咨询医生是否可以喝。
质地柔软的乳酪含有较多的活菌,因此,含有活菌的食材或食品都要冷藏保鲜,也只有活菌才能在肠道里繁殖。宝宝常用的妈咪爱、回春生、整肠生等都属于益生菌制剂,但在健康状态下不宜乱用,建议在医生指导下使用。
参考资料:百度百科-益生菌