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油脂是混合物吗?

油脂是混合物吗?

的有关信息介绍如下:

油脂是混合物吗?

油脂属于酯类,油脂是脂肪和油的统称。动物的油脂叫脂肪,植物的油脂叫油。所以油脂是混合物!--详见高中化学第二册教科书-第七章-第三节-油脂--