籽乌的做法

籽乌的做法

籽乌的做法如下：

一、用料  

籽籽乌 12只  、  葱 一根  、  姜 六片 、   蒜 一头  、  辣椒 适量  、  酱 适量  、  盐 适量  。  

二、酱爆籽籽乌的做法  

1、籽籽乌洗净去掉肚子中的像塑料一样的骨头，去掉头上的两个眼镜和中间的牙齿，大的籽籽乌切一下更好入味

2、葱姜蒜，辣椒

3、锅热后放油，放葱姜蒜爆香，辣椒随时可放，然后放籽籽乌，大火炒一下马上放酱，适量，不要太多了。根据放的酱的量放盐。

4、出锅。

拓展资料

籽乌盛产于朝鲜湾纯净海域， 圆润剔透，入口鲜嫩，饱满劲道，是韩式烧烤、海鲜火锅等上等海鲜食材。经工艺处理加工的籽乌原料，能够充分保留籽乌的原始鲜美。除此之外，籽乌的珍贵还在于本身的化合物，近年来，日本名古屋大学山田静之教授等人，从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。

参考资料来源百度百科籽乌