中秋祭月的祭月供品

中秋祭月的祭月供品

祭月不在供品有多少，只求祭祀者心存敬意。《谷梁传·成公十七年》说，“祭者，荐其时也，荐其敬也，荐其美也，非享味也。”朱子在《家礼》中也说，“凡祭，主于尽爱敬之诚而已。” 月饼是中秋节的重要元素之一。但是，月饼实际上不是给人吃的而是用作祭月的供品。月饼是在祭月仪式中供月神“飨”的供品，在月神“飨”后，祭月仪式完后，祭月者才可以“馂”。我们的先人认为：月神享用供品后，便把福祉寄寓在供品中。祭月者分食祭月供品，便能得到月神的赐福与保佑。

月饼最早出现在唐朝。传说唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥得胜，八月十五凯旋而归。时有经商的吐鲁番人献饼祝捷。高祖李渊持饼笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完便把饼分给群臣吃。这是首次将饼与中秋联系在一起。《洛中见闻》也记载：唐僖宗中秋吃月饼，感到味道很美。又听说新科进士正在曲江宴饮，便命将红绫包裹的月饼赐给进士们。

另一流行广泛的传说是：元末朱元璋领导人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在其中传递消息。明朝建立后，中秋节吃月饼的习俗便正式在汉族民间流传。但是，这个传说是错误的，因为朱元璋没有领导过任何起义活动，他是在汤和的引导下参加了郭子兴的起义队伍，并娶了郭德义女为妻（即后来的大脚马皇后）。

到明代，有了大量关于中秋节和月饼的记载。田汝成的《西湖游览志余·熙朝乐事》记载：“八月十五日谓之中秋，汉族民间以月饼相遗，取团圆之意。”《明宫史》中写道：“至十五日，家家供月饼、瓜果，候月上焚香后，即大肆饮啖，多竟夜始散席者。如有剩月饼，仍整收于干燥风凉之处，至岁暮合家分用之，曰团圆饼也。”河南《通许县志》的“中秋，月初上市陈瓜果酒肴玉庭中，以面做一大饼，祭毕家人分食，谓之团圆饼。”

从历史的记载我们可以看到：因为未知的因素，月饼成为中秋节祭月的主要供品，从而将月饼与中秋节牢牢地联系在一起。 月宫早期神话基本与道教有关。因为古时桂树被认为是不老树，又因《淮南子》中有“月中有桂树”的记载，所以桂树与月亮有了初步的联系。汉武帝曾在汉宫内建桂宫，欲食桂而长生不老。后唐《酉阳杂俎》中则记载吴刚学仙有过，谪令伐桂树，然树随创合永无止境。 因而有了“吴刚伐桂”的传说。

八月十五，丹桂飘香。中秋节正值桂花盛开之际，故人们逐渐忘记了“月中有桂树“的道教寓意，而是把桂花直接与中秋联系在一起。此外，旧时科举乡试也恰好在八月，故又有将应试得中形容为“月中折桂”或“蟾宫折桂”。

桂花酒最早出现在《楚辞·九歌·东皇太一》中：“奠桂酒兮椒浆。”更有毛泽东那熟为人知的名句“闻讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”，使得桂花酒理所当然地成为中秋祭月的首选。