怎么做奶茶

怎么做奶茶

用料：红茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml。

制作步骤：

1、锅内倒入白糖，小火炒至白糖融化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。

2、往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶，稍微煮上一两分钟，将得茶叶的香味煮到水中，随后往锅内倒入250ml牛奶，搅拌均匀。

3、小火把锅内的牛奶煮开，用漏勺过滤一下茶叶，将煮好的奶茶倒入杯子中。

注意事项：

1、喜欢茶味淡：减少1-2包红茶包；

2、喜欢茶味浓：增加1-2包红茶包；

3、喜欢奶味淡：减少50-100g淡奶；

4、喜欢奶味浓：增加50-100g淡奶；

5、喜欢茶味和奶味都淡点：减少1-2包茶包，同时减少50-100g淡奶；

6、重口味：增加1-2包茶包，同时增加50-100g淡奶；

7、可以根据口味，加入自己喜欢的东西，如：珍珠、黑凉粉、蜜豆、芋圆、奶盖、布丁、椰果椰肉。