蒸鸡蛋微波炉几分钟最好
的有关信息介绍如下:微波炉蒸鸡蛋调到50中温,10分钟就可以了,下面来看看微波炉蒸鸡蛋的方法:材料:鸡蛋液78克,凉开水150克,生抽少许,黄瓜粒少许,山茶油少许制作过程:1. 两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好;2. 鸡蛋打入碗中;3. 用筷子快速搅打均匀;4. 凉开水缓慢倒入鸡蛋液中,然后搅打均匀;5. 用筛网过滤一下,可以去掉浮沫和大点儿的蛋清;6. 蒙上保鲜膜,用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用;7. 送入微波炉中;8. 微波火力调整到50(即中温)加热10分钟即可。小贴士:1. 用凉开水而不要用凉水。因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了,所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状;2. 用微波炉做鸡蛋羹,一定要中低火,因为火一高,蛋液就会沸腾,蛋羹就不光滑了;3. 保鲜膜要用微波专用的,而且要扎洞透气;4. 蛋羹上面的调料随口味来调整。营养价值1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。