甘蓝是什么?_?

甘蓝是什么?_?

甘蓝为培派十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植郑羡物，是我国重要蔬菜之一。

中文学：名甘蓝

别 称：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜、包包菜（四川地区）圆菜（内蒙）

界：植物界

纲：双子叶植物纲

科：十字花科

门：被子植物门

目：白花菜目 

属：芸苔属   

拉丁学名：Brassica oleracea L.

生长环境：甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。

形态特征：

二年生或多年生草本植物，高约60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质，无毛，具白粉霜。

总状花序在果期长达喊中拍30厘米或更长；花浅黄色，直径10-15毫米；萼片长圆形，直立，长8-11毫米；花瓣倒卵形，长15-20毫米，顶端圆形，有爪。长角果圆筒形，长5-10厘米；喙长5-10毫米，无种子；果梗长约2厘米；种子球形，直径约2毫米，灰棕色。

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