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鸡蛋薄饼的做法

鸡蛋薄饼的做法

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鸡蛋薄饼的做法

两个鸡蛋打散,加一份水(跟蛋一样多),一大碗面粉,把蛋水慢慢加进去,一边加一边搅,搅成稀面糊,再加一点盐,花椒粉,喜欢吃葱还可以加点葱花。放在一边醒二十分钟。坐锅,煎一下就可以了,注意的是,面糊没有凝固的时候不要翻动。这是我老公最拿手的一个菜,大概也是会的唯一一个菜,呵呵