肝病患者饮食注意什么

肝病患者饮食注意什么

一般情况下，肝病患者首先应戒酒，其次还应补充维生素和蛋白质，日常应进食低糖低脂的食物，避免刺激消化道的食物等，具体饮食会根据肝病种类略有不同。

1、戒酒：大部分肝病患者应注意戒酒，酒精代谢产生的乙醛会损伤肝细胞，尤其是酒精性脂肪肝患者必须严格戒酒；

2、补充维生素和蛋白质：肝病患者调节维生素代谢的功能较弱，补充维生素和蛋白质有利于肝细胞的修复和再生。如摄入无公害的新鲜蔬菜和水果，以及含优质蛋白的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼肉和牛奶等。对于肝性脑病的患者，则应限制蛋白质的摄入量，蛋白质在人体内代谢会生成氨，氨会加重肝性脑病的症状；

3、低糖低脂食物：有利于减轻肝脏负担，脂肪肝患者尽量避免吃甜食，如蛋糕、曲奇饼干等，因为摄入大量糖类食物可促进三酰甘油的合成进而导致肥胖，加重脂肪肝的病情。由于肝病病人肝脏分泌的胆汁减少，低脂饮食还可以减轻小肠的负担；

4、避免刺激消化道的食物：出现门脉高压或食管-胃底静脉曲张的患者，应避免进食过硬、过热或过冷的食物，因为这些食物可能会刺激消化道，甚至可以划破曲张的静脉导致大出血，加重病情；

5、保证热量：肝脏肿瘤患者每天应保证摄入足够的热量，清淡饮食，对于腹胀且食欲不振的患者，可以进流食。

除上述注意事项外，伴有腹水或水肿的患者应限制水、钠的摄入，伴有肥胖的患者应适量摄入含有膳食纤维的食物等。并且肝病患者应该定期检查血常规、肝功能等。